Desde el año pasado, el mezcal se ha posicionado como una bebida en tendencia a nivel global, cada vez más utilizada en bares y restaurantes. Una alternativa ideal para preparar algunos cocteles que están en tendencia, sin complicaciones.

“Mezcal Unión, tiene notas ahumadas, con una complejidad en boca que te permite sentir diferentes sabores, que es noble en el paladar y que tiene los grados de alcohol ideales para crear una gran variedad de mezclas jugando con distintos ingredientes”, explicó Manuel Barbosa, brand embassador de Mezcal Unión y Bar Manager de restaurantes y bares en Bogotá. 

Para que salga de la rutina y pruebe nuevos sabores, le compartimos algunas recetas de cócteles clásicos y sencillos que puede preparar en casa usando Mezcal Unión: 

Verano Eterno

Este cóctel combina muy bien el sabor cítrico del maracuyá con Mezcal Unión. Para prepararlo, debe usar un shaker de coctelería donde agregue Mezcal Unión (50 ml), cinzano blanco (15 ml), maracuyá, zumo de limón (15 ml) y yerbabuena. Agite muy bien todos los ingredientes por unos minutos y luego sirva con ayuda de un colador en una copa tipo Coupe. Para finalizar, decore con flores coloridas o una rebanada de naranja. 

Medicilline

Aunque su nombre evoque a medicina, su sabor es delicioso y refrescante. Está compuesto por zumo de limón (20 ml), miel de jengibre (25 ml) y Mezcal Unión (40 ml). Para prepararlo debe usar un shaker de coctelería donde mezcle todos los ingredientes por unos minutos. Sirva en un vaso de cristal tipo roca. Puede decorar con jengibre confitado o una rodaja de limón.

Macondo

Este coctel hace honor al pueblo del Caribe, de mariposas amarillas, creado por Gabriel García Márquez. Contiene un toque especial con syrup de guayaba agria (25 ml), la popular fruta salvaje originaria de Centroamérica. Para prepararlo, vierta el syrup, con zumo de limón (15 ml) y Mezcal Unión (60 ml) en un shaker de coctelería, agítelo enérgicamente por unos minutos y luego sirva en un vaso. Puede agregar hielo al gusto. 

Mezcaleta

Para preparar un Mezcaleta necesita Mezcal Unión (50 ml), zumo de pomelo (50 ml), almíbar simple (25 ml) y tónica (25 ml). Debe mezclar todos los ingredientes, menos la tónica, agitándolos por unos minutos en un shaker de coctelería. Sirva en un vaso largo, agregue la tónica y finalmente decore con un triángulo de pomelo.