COMIENZAN LAS Novenas navideñas, nueve días en loscual conmemoramos el nacimiento del Niño Jesús por medio de cantos, oraciones,  unión familiar, amistad y por supuesto mucha comida. Pues no hay nada mejor que celebrar las fechas especiales con recetas que deleiten el paladar y que animen a seguir la celebración.

Desde niños añoramos los cantos de las Novenas, no solo por su hermoso significado sino también por el hecho de compartir con nuestros seres queridos y comer uno que otro pasaboca, como los buñuelos, la natilla, las galletas con mermelada, la gelatina con crema de leche y el queso con bocadillo.

Mantener las tradiciones navideñas no siempre significa seguir el mismo repertorio de hace 15 años, pues debemos ser conscientes que los tiempos han cambiado y por eso es importante evolucionar, y que mejor que dejando a un lado las recetas clásicas ya mencionadas e implementar deliciosos postres en cada uno de los días de oración.

Si usted no tiene idea de cuáles son los postres ideales para compartir en esta fecha con sus familiares y amigos, aquí en El Nuevo Siglo le traemos algunas ideas dulces que de seguro le ayudaran a innovar en estos nueve días de oración. Pues la marca experta en pastelería, Postres Vicky recomienda las mejores recetas para la época.

Napoleón

El Napoleón es un clásico de los postres, además de que goza de muchos seguidores. Esta delicia se come frío, ya que es elaborado con galletas dulces, leche condensada y arequipe. Es un postre de origen francés que llegó a Colombia y fue adaptado al paladar de los habitantes del país y se prepara con ingredientes de la zona.

Originalmente este postre se elabora con capas de masa de hojaldre. Se intercala cada capa con crema pastelera. En Colombia se sustituyó el hojaldre por galletas y en la Postres Vicky lo preparan con arequipe. El resultado es un postre sumamente delicioso y perfecto para compartir con familiares y amigos.

Merengón

Puede elaborarse con diferentes frutas, como melocotones o pulpa de guanábana, es especial de Postres Vicky. En Colombia el merengón se consigue fácilmente, en restaurantes, supermercados y pastelerías, hasta es frecuente encontrar automóviles convertidos en puntos de venta de esta dulce.

Todo colombiano sabe que parte del típico paseo a la sabana de Bogotá es parar en la carretera a comer un merengón y llevar unos cuantos para la casa, por lo que resulta una opción deliciosa, original y apropiada para compartir en los días de Novenas, pues no hay quien se resista a ese delicioso sabor.

Ponqué de navideño

Este delicioso bizcochuelo es una de las recetas más tradicionales para la época de Navidad, pero no es muy común brindarlo en los días de Novena. Actualmente podemos encontrar recetas de este mismo de vainilla o chocolate, con fruta deshidratada o fresca en la decoración, por lo que fácilmente hace parte de las delicias de innovación.

En la mayoría de hogares alguno de los integrantes sabe cómo preparar esta delicioso pan, pero sino, no dude en salir al supermercado o pastelería comprar uno. En Postres Vicky pueden encontrar esta deliciosa receta en variedad de tamaños y con diferentes decoraciones, pues si su objetivo es sorprender a los invitados.

 Apple Struddel

Cabe desatacar que esta tarta es una de las favoritas para compartir en familia y amigos y tiene la ventaja de saber muy bien tanto caliente como fría.

Aunque parezca laborioso, se puede hacer con un sencillo struddel de manzana y hojaldre, ya sea preparado en casa o comprado de pastelería, se mete al horno durante unas horas y queda listo para ser repartido, pero antes se recomienda esparcir un poco de azúcar en polvo para darle un poco más de decoración y sabor.