Este año en la lista mundial de los Mejores Restaurantes del Mundo, el restaurante de la reconocida chef Leonor Espinosa, Leo, quedó en el puesto 46 tras ocupar el 49 en el 2019.
Así las cosas, Leo es el primer restaurante colombiano en alcanzar este logro. Si bien durante el año de la pandemia los restaurantes conservaron las posiciones del 2019, el listado volvió este año.
El restaurante bogotano que recoge en su menú sabores e ingredientes de todo el territorio nacional, tiene nueva sede en Chapinero.
En este nuevo lugar la chef logró dividir su propuesta en el menú de degustación y una carta de platos para compartir con énfasis en bebidas hechas con insumos locales.
Cabe resaltar que Leonor Espinosa fue reconocida hace pocos días entre el listado de los 100 mejores Chefs del Mundo.
