Varios jóvenes cocineros fueron distinguidos en la Unesco por sus platos de pescado "sustentable" por el chef francés Olivier Roellinger, que destacó la creciente conciencia en la materia de las nuevas generaciones.
 
Uno de los laureados es el español Marcos Sarrion, de Valencia, que eligió el rape como plato típico de su región.
 

Un arquitecto holandés presentó una impresora 3D, la primera de su tipo, con la que aspira construir un edificio "sin principio ni fin", con la forma de un bucle infinito.
 
"Es como una impresora normal", dijo a la AFP el arquitecto responsable del proyecto, Janjaap Ruijssenaars, pero "en lugar de depositar tinta sobre una hoja de papel, depositamos un líquido sobre una lámina de arena, que se solidifica allá donde fue colocado el líquido".
 

Decenas de organizaciones convocaron una nueva manifestación en Hong Kong para protestar contra la decisión de la casa de cosméticos Lancôme de anular el concierto de una cantante hongkonesa crítica con Pekín.
 
Muchos habitantes de la excolonia británica creen que la anulación del concierto de Denise Ho, que iba a actuar el 19 de junio en un evento patrocinado por Lancôme, fue el resultado de las presiones de Pekín sobre el propietario de la marca del grupo francés L'Oréal.

El relieve del fondo del mar, contrariamente al de la superficie lunar, sigue siendo poco conocido, deploran expertos internacionales en el Día mundial de los océanos.
 
"Es bastante lamentable que al día de hoy no se sepa exactamente cómo es el fondo del mar", deplora Françoise Gaill, investigadora francesa miembro de la plataforma Océano y Clima, una alianza de ONG y científicos.
 

HACE ALGUNOS años un crítico musical de Los Angeles Times describió a Lara St. John (Canadá) como “una violinista volcánica, con un tono enorme y fabuloso que brota como lava fundida”. Por eso, es un honor para la Sala de Conciertos de la Biblioteca Luis Ángel Arango ser escenario del primer concierto de la interprete en Colombia, hoy a las 8:00 pm.
 

UN NÓMADA Digital es una persona que aprovecha la libertad que le da la tecnología para poder vivir y trabajar desde cualquier parte del mundo.Son personas que viajan muy ligero (mochila y ordenador portátil) y que tienen trabajos u oficios que no dependen de una ubicación geográfica en particular para llevarlos a cabo.
 

El lanzamiento del cohete Ariane 5, previsto para el miércoles desde la Guyana Francesa, fue aplazado debido a una anomalía, anunció el martes la sociedad Arianespace en un comunicado.
 
"Una anomalía se produjo en un equipamiento de conexión de fluidos de la planta superior criogénica sobre la mesa de lanzamiento", indicó la sociedad francesa.
"La nueva fecha de lanzamiento será comunicada muy pronto", añadió.

La Mansión Playboy, escenario de legendarias fiestas organizadas por el jefe y fundador de la revista erótica Hugh Hefner, fue vendida a un hombre de negocios estadounidense, hijo de un multimillonario que compró la marca de panecillos Twinkie.
 
Hefner, el nonagenario vendedor de la célebre casa de estilo gótico de Westwood, un suburbio acomodado de Los Angeles, podrá continuar viviendo ahí hasta el fin de sus días.

La orquesta juvenil de salsa venezolana, que revolucionó en los años 90’ regresa con más swing, René y Reny, José Félix, Leonardo y Toñito, quienes iniciaron su carrera musical en Salserín, se encuentran de gira por Latinoamérica y, Colombia no será la excepción. Estarán en Bogotá el 1 de Julio en el Centro de Eventos Autopista Norte y en Medellín el 2 de Julio en Plaza Mayor.
 

Por Jairo Morales Nieto *

Especial para EL NUEVO SIGLO 

 

Las negociaciones de paz en La Habana, Cuba, se aproximan a su finalización según lo anuncian el Gobierno Nacional y las Farc. Con la firma de los acuerdos de paz se concluye en gran medida la labor de los políticos, juristas y militares de ambos lados de la mesa que han tenido a su cargo la difícil tarea de llevar a feliz término un largo y complejo ciclo de negociaciones. 

 

Conciertos, conciertos y más conciertos enmarca la capital del país en este 2016, pues a tan solo unos días de iniciar el segundo semestre del 2016, la cartelera de artistas internacionales que deleitará a los colombianos en lo que resta de año no disminuye, por el contrario, va en ascenso. Hace tan solo unos días se conoció la noticia de que el ídolo del rock Iggy Pop, visitará Bogotá el 6 de octubre en el Teatro Royal Center.