Las ventas internacionales crecieron 30% y los principales compradores fueron Estados Unidos, Chile, Ecuador, Corea del Sur y China. Con ProColombia, las empresas vienen trabajando para conquistar distintos canales de comercialización.

Luego de un gran 2021 con aumento de 19% y cerca de US$81 millones, las exportaciones de café tostado en origen de Colombia siguen pasando por un momento positivo. Estas ventas registraron US$42,6 millones, entre enero y mayo de este año, lo cual significó un aumento de 30% frente al mismo periodo de 2021.

En café tostado molido, Antioquia, Bogotá, Cundinamarca, Risaralda, Valle del Cauca, Caldas, Quindío y Atlántico fueron los principales departamentos exportadores. Mientras que los compradores más importantes fueron Estados Unidos, Chile, Ecuador, Panamá, Paraguay, Brasil y Polonia.

Del lado del café tostado en grano, Estados Unidos, Chile, Corea del Sur, China, Argentina, Alemania, Ecuador, Paraguay, España y Taiwán, fueron los más interesados en ese producto. Allí los departamentos más vendedores fueron Antioquia, Cundinamarca, Caldas, Huila, Valle del Cauca, Nariño, Bogotá y Risaralda.

“Desde ProColombia, venimos realizando una gestión comercial y de promoción enfocada a incrementar el posicionamiento de Colombia como proveedor de café tostado en origen, a través de planes de trabajo personalizados con las empresas del sector en canales de comercialización tales como retail, institucional, e-commerce, marcas blancas y compras públicas”, manifestó Flavia Santoro, presidenta de ProColombia.

La funcionaria complementó que se han desplegado también una serie de acciones digitales a través de las redes sociales tales como Instagram, Facebook, Twitter y LinkedIn en inglés, español, francés, italiano y portugués con mensajes que inspiran a consumir café tostado en Colombia.

“El café colombiano tostado en origen permite dar una experiencia completa desde la semilla a la taza a los consumidores internaciones quienes podrán percibir la calidad y calidez con la que en Colombia producimos y preparamos el café. Así mismo, a través de la promoción e incremento de las exportaciones impactamos positivamente la cadena de suministro del sector caficultor debido al valor agregado que se le da al café en los procesos de transformación”, puntualizó Santoro.

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Vale destacar que en el 2021 más de 50 empresas colombianas exportaron café tostado en origen por un valor mayor a los USD$10.000 y llegaron a 50 destinos. Igualmente, en los últimos 5 años Colombia ha sido el principal proveedor de café tostado en origen de Latinoamérica al mundo y se ha mantenido entre el top 20 de proveedores a nivel global.

De igual forma, entre 2018 y 2021, las exportaciones colombianas de café tostado en origen han tenido un crecimiento anual compuesto del 10,47%, principalmente por el crecimiento de las exportaciones a China y Estados Unidos y la apertura de nuevos mercados como Arabia Saudita, Guatemala y Dinamarca. Adicionalmente, el tejido empresarial paso de tener 93 exportadores en 2018 a 131 en 2021.

“Estimamos que los mercados de Estados Unidos, Reino Unido. Japón, Corea, Perú seguirán creciendo y tendrán gran potencial para incrementar las exportaciones de café tostado en origen colombiano”, aseguró la Presidenta de ProColombia. Estos son los destinos priorizados dentro de los planes sectoriales de café en los que se enfocan los esfuerzos comerciales desde PROCOLOMBIA para impulsar el subsector.

Participación en la feria de café más importante de Europa

La feria World Of Coffee se ha logrado posicionar como el evento líder de café en Europa atrayendo a la comunidad mundial de cafés especiales. Es organizada por la Specialty Coffee Association of Europe (SCAE), la asociación que representa a más de 3.000 miembros de la industria del café en este continente. Cada año cambia de ciudad en el continente europeo y este año se llevó a cabo en Milán, Italia, del 23 al 25 de junio de 2022.

Allí el café colombiano tostado en origen estuvo presente en el Roasters Village en World Of Coffee, a través de la participación de Amor Perfecto, Café Soca, Asecc, Coocentral, Asprotimaná e Inconexus.

Las compañías pudieron mostrar al público los principales atributos de su café tostado en origen, como la trazabilidad del café; la variedad de perfiles de taza, unos más afrutados, otros con notas a chocolate, con mayor o menor acidez, para adaptarse al paladar de los consumidores del mundo; la conservación de todas sus características de olor, frescura y sabor, con empaques que permiten garantizar que sea así, y las cosechas de café a lo largo de todo el año, teniendo café fresco permanente, gracias a la geografía y condición climática del país.

Además, en la mesa de Amor Perfecto en el Roasters Village estuvo presente Diego Campos, actual Campeón mundial de Barismo, quien es el primer colombiano en ganar este importante reconocimiento y es la primera vez que un productor de café gana un campeonato de barismo.