Después de luchar casi por dos años contra el covid-19, y aún sin haber ganado la batalla contra el virus al 100%, muchos expertos aseguran que las fiestas de Halloween podrán ser celebradas con seguridad. Por eso, cientos de familias en el país se están preparando, desde ya, para celebrar una de las fechas más esperadas por todos.
Bien sea en exteriores, como los expertos recomiendan, o interiores, con los familiares y amigos más allegados, celebrar esta fecha de una manera saludable es posible centrándose en aquellos elementos que la hacen famosa: una decoración espeluznante y la presentación de preparaciones inspiradas en lo terrorífico.
De acuerdo con Ana María Calle, CEO y fundadora de Noi Orgánicos, en la actualidad hay formas muy saludables de presentar opciones dulces y deliciosas para no caer en el pecado de las golosinas. “Uno de los grandes aprendizajes que tuvimos el año pasado es la importancia que ha tomado para las personas el cuidar de su salud. Por eso, a diario es posible ver cómo cientos de personas explotan su creatividad para celebrar una ocasión como lo es Halloween manteniendo las formas saludables pero muy originales. Con productos como los que ofrece Noi Orgánicos es posible hacerlo gracias a su practicidad y los componentes que trae consigo cada presentación: vegetales deshidratados que conservan sus nutrientes y que pueden ser incluidos en cualquier presentación”.
Por eso, nos presentan tres recetas de Halloween creativas que pueden ser la solución para cualquiera que quiera celebrar de una manera saludable.
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Paletas terroríficas
Para este platillo se necesitan dos bananos, una barra de cacao, una taza de yogurt griego, cuatro palos de paleta y una cucharada de Wheatgrass.
Preparación:
1. Corte los bananos en mitades y póngales en la parte plana del corte un palito de paleta.
2. Derrita el cacao y recubra los bananos en él.
3. Espolvoree el wheatgrass de Noi Orgánicos sobre el cacao.
4. Póngale ojos y boca con el yogurt griego.
5. Refrigere unos minutos y disfrute
Además de ofrecer un snack terrorífico, con esta receta ayudará a aumentar las defensas de sus hijos en estas noches frías y tenebrosas.
Frankenstein de limón
Para este snack, para cuatro porciones, es necesario tener en la lista una taza de granola, una cucharada de mantequilla de almendras, un tercio de taza de leche de coco, una taza de yogurt griego, media cucharadita de gelatina sin sabor, zumo de medio limón, una cucharadita de esencia de vainilla, stevia o endulzante favorito, una cucharada de ralladura de limón y dos sachets de Súper Verdes con limón de Noi Organicos.
Preparación:
- Para la base: procesar la granola y la mantequilla de almendras, hasta tener una mezcla homogénea y ponerla en el fondo
- Para la crema: en una olla ponga la leche de coco y la gelatina, mezclar muy bien hasta que quede sin grumos. Después hierva durante tres minutos revolviendo constantemente y apáguela. Déjela enfriar unos minutos en el congelador.
- Lleve a la licuadora una taza de yogurt griego, medio zumo de limón y una cucharadita de extracto de vainilla y agregue los Súper Verdes con limón.
- Agregue la primera mezcla a la licuadora e integre todos los ingredientes.
Sirva la granola en el fondo, después una capa de crema y decore con un poco de ralladura de limón.
Dedos helados de chocolate
Para este postre de cinco o seis porciones se necesitan tres bananos muy maduros, cuatro cucharadas de mantequilla de maní, cuatro cucharadas de crema de coco, un cuarto de Súper Rojos y dos cucharaditas de cacao en polvo.
Preparación:
Para el helado licúe todos los ingredientes. Agréguelos en los moldes de paletas y encima agregue la mezcla. Congélelas durante al menos ocho horas y decórelas.