LA FUNDACIÓN Ayuda en Acción, con el apoyo de AECID y MNR Comunicaciones & Ediciones presentan el libro Behind Cacao. Se trata de un registro de cómo mujeres lideresas de Nariño cambiaron sus vidas y las de 1200 familias a través del cultivo y comercialización de cacao.
“Estuvimos más de un mes en cinco municipios de Nariño, adentrándonos en el río Mira y viendo cómo estas mujeres defienden el legado de sus ancestros, y se mantuvieron firmes cuando en la zona todos decidieron dedicarse a los cultivos de coca. Hicimos un completo trabajo fotográfico y conocimos mujeres con historias de vida conmovedoras; mujeres que decidieron insistir y persistir y que hoy tienen sus propias marcas de chocolate. En el libro encontrarán 5 de esas historias”, con estas palabras la reconocida editora María Lía Neira Restrepo, directora de MNR Ediciones y Comunicaciones, cuenta cómo se hizo este libro que, es una recopilación del proyecto que devuelve la esperanza en el país y credibilidad frente a este tipo de proyectos sustentables.
Legado del cultivo
Con fotografías que hablan por sí solas, tomadas por Gabriel Ferrero e historias de transformación de mujeres y familias enteras que cambiaron su presente y su futuro continuando el legado del cultivo del cacao. Además, describe el origen, tradición y cultura de este producto hasta el uso de este “alimento de los dioses” de la mano de la chef Catalina Vélez; quien, inspirada en preparaciones y tradiciones culinarias regionales, lleva el chocolate producido por las mujeres cacaoteras de Nariño al mundo gourmet.
El libro cuenta esta historia de la resiliencia de un pueblo que con el cacao quiere salir adelante con el liderazgo femenino; porque fueron ellas las que se empeñaron en mantener los cultivos en los municipios de Tumaco, Policarpa, Leiva, El Rosario, Cumbitara y los Andes en Nariño.
“Buscamos cómo contarle al mundo estas historias de transformación de estas mujeres en territorio que, con el apoyo de Ayuda en Acción, trabajaron sin descanso para demostrar que el cacao era su pasado, pero también su futuro. Así que decidimos que la mejor manera era editar un libro que reflejara ese cambio” explica María Isabel Cerón De Sousa, directora País, de Ayuda en Acción.
“Desarrollo territorial y consolidación de la paz mediante el fortalecimiento de la cadena productiva de cacao en cinco municipios referentes de la actividad cocoetera del departamento de Nariño, afectados por el conflicto social y armado. Colombia”, así se llama el convenio, que desde el 2018 firmó la Fundación española Ayuda en Acción con la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), un convenio con un nombre largo y técnico, pero que en 5 años presenta resultados contundentes.
Con estos convenios Ayuda en Acción apoya los esfuerzos de las comunidades por mantener la cultura cacaotera, esfuerzos que se convierten en alternativas de paz y en recursos poderosos para promover el respeto por la diversidad mediante el acceso a tecnologías y mercados que hacen posible generar riqueza a partir de la convivencia pacífica. En gran medida, por el liderazgo de estas mujeres se ha logrado el aumento en la productividad de los cultivos de cacao, la implementación de sistemas agroforestales, la recuperación de áreas degradadas, la estandarización de procesos, la creación de marcas de chocolate y la comercialización de sus productos.