"Tan sencillo como disfrutar un vino" es el tema central de esta edición de Expovino que se refiere a la belleza, la sencillez y la originalidad del vino y en beberlo sin complicaciones, enfatizando su consumo responsable. Se llevará a cabo del 2 al 5 de agosto en Corferias (Bogotá) y del 17 al 20 de agosto en Medellín.
Expovinos es la feria de vino más grande e importante de Latinoamérica dirigida al consumidor el cual llega a su mayoría de edad: 18 años. Es la madurez de un evento que transformó la cultura del vino y su mercado y abrió las puertas de esta milenaria bebida a todos los colombianos.
“Son 18 años de promover la cultura del vino en Colombia, de llevarlo de celebración ocasional a complemento gourmet en la mesa de nuestras casas. El incremento de consumo per cápita en Colombia del vino ha pasado desde 0,3 litros en 2006 hasta los 0,9 litros de 2023. La feria también ha crecido. En la primera edición de Expovinos en 2006, que se realizó en Plaza Mayor Medellín, tuvimos un área de exhibición de 4.000 metros cuadrados. Este año en Corferias estaremos con 22.000 metros cuadrados, casi seis veces más que el espacio de la primera feria de Expovinos. Igualmente, pasamos de 7.000 copas vendidas en 2006 a 35.000 en 2022”, señaló Carlos Mario Giraldo Moreno, presidente de Grupo Éxito.
Vinos de Cataluña
Representantes de Prodeca (empresa del Gobierno de Cataluña para la promoción de los Alimentos y Bebidas Catalanes) estarán en la feria con la participación de varias firmas agrupadas bajo la marca "Cataluña, donde el vino es cultura", que engloba las 11 Denominaciones de Origen que hay en la región, además de la DO Cava. A través de su participación se podrá contar con una oferta representativa de vinos de gran calidad de la región de Cataluña como Priorato y Penedés, entre otros. La sommelier Anna Vicens, presidenta de la Asociación Catalana de Sommeliers, también vendrá a la feria.
Otra novedad de Expovinos 2023 es una sala dedicada a algunas de las 1368 variedades de la vitis vinifera mostrando historias y características de las diferentes uvas. Habrá también una cava VIP con un portafolio gastronómico exclusivo y preparaciones especiales y un bar con disponibilidad de cócteles con vino y vino por copas. El tradicional concurso de catas a ciegas que elige a las mejores botellas de la feria estará en 2023 a cargo de parejas de sommeliers. Durante la feria se hará la presentación de la Comunidad de mujeres y vino, un proyecto que busca atender a la creciente participación en Colombia del sexo femenino no solo en la comercialización y consumo de esta bebida, así como en la amplia presencia de mujeres sommeliers en Colombia.
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Más de 1.300 variedades
Las uvas como identidad del vino será otro tema a tratar en Expovinos 2023. Los visitantes podrán aprender y conocer más acerca de la historia y las características de las diferentes cepas en una sala dedicada a ellas. “Hace 18 años, cuando empezó Expovinos, aquí lo único que se encontraba eran vinos Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Hoy se habla de más de 35 tipos de uvas que han venido penetrando el mercado colombiano, y eso es lo lindo del mundo del vino: la variedad: Malbec, Albariño, Garnacha, Cabernet Franc”, explica José Rafael Arango, sommelier de Grupo Éxito y primer colombiano en ser juez internacional del Concurso Mundial de Bruselas.
“Cada cepa sabe distinto. Cada uva es un mundo diferente. Cada una tiene un origen y una historia particular. Según el ampelógrafo Tim Umwin (Ampelografía, área de la botánica que estudia la identificación y clasificación de las vides) existen más de 24.000 variedades de uva en el mundo. De acuerdo con lo registrado en el libro Grapes, escrito por las Master of Wine Jancis Robinson, Julia Harding y por el investigador Joseph Vouillamoz, actualmente el ser humano ha vinificado y embotellado 1.368 variedades de uva que se encuentran disponibles en el mercado mundial. Y esa variedad de las cepas es lo que vamos a mostrar en Expovinos 2023 con charlas, catas y una sala dedicada a las principales cepas de la vitis vinifera”, concluye José Rafael Arango.