Mitos y realidades sobre la obesidad | El Nuevo Siglo
Doctor Carlos Andrés Zapata, líder de la organización CAZAMED
Foto: Cortesía prensa
Miércoles, 6 de Marzo de 2024
Redacción Cultura

La obesidad es uno de los principales factores de riesgo de muchas enfermedades crónicas, incluidas la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión y los accidentes cardiovasculares, así como varios tipos de cáncer. Además, los niños con sobrepeso tienen mayor riesgo de vivir con sobrepeso u obesidad en la edad adulta.

El médico Carlos Andrés Zapata Álvarez, fundador, CEO y líder académico de la organización Cazamed, y como experto en hipertensión arterial despeja algunos mitos:

Mito: ¿Si quiero bajar de peso hay alimentos que están prohibidos?

La verdad sobre dietas de papel: Dieta paleo, Dieto Keto, Dietas genéricas

Por su parte, Farid Numa Rodríguez, médico psiquiatra y apasionado por el estudio de la mente y el comportamiento humano, resuelve a través de talleres y conferencias empresariales para impactar en la productividad, otros mitos:

Mito: Las personas solo necesitan más voluntad para perder peso.

La obesidad es un problema de ingesta de alimentos.

Luis Javier Tafur Tascón: Médico especialista en medicina del deporte, experiencia en manejo de deportistas de alto rendimiento, profesionales, principiantes y en formación, pone en claro que es importante darle especial interés a los temas específicos como fatiga, obesidad, lesión deportiva, evaluación del sistema nervioso autónomo a través de la variabilidad de la frecuencia cardiaca, optimización de rendimiento. Para ello aclara el siguiente mito:

Mito: Si uso una faja ¿voy a moldear mi figura y a perder peso?

¿Para adelgazar solo hay que hacer cardio?

El destacado médico internista Miguel Augusto Omeara, y Endocrinólogo institucional en la Fundación Cardioinfantil, resuelve el tema de si el ayuno es o no bueno para bajar de peso.

¿El uso de fajas es un método eficaz para el control de peso? Falso, las fajas son medios compresivos que no tienen ningún impacto demostrado sobre el peso y al contrario el uso inadecuado de estas puede llevar a tener debilidad y pérdida de todo de la pared abdominal.

¿Los jugos verdes son suficientes para perder peso?

Falso, algunos jugos verdes hechos exclusivamente a partir de vegetales pueden hacer parte de recomendaciones dietarias dentro de un plan de pérdida de peso, sin embargo, su consumo aislado sin otros cambios en la dieta o aumento de la actividad física no ha demostrado tener impacto en el peso

¿Todos los carbohidratos engordan? Falso, los carbohidratos hacen parte de los macronutrientes esenciales, importa tanto su fuente como su preparación para saber qué impacto pueden tener sobre el peso.

Perder peso es un proceso fácil y se puede hacer rápidamente. Falso. Todos los mecanismos biológicos y metabólicos del cuerpo están diseñados para favorecer la ganancia de peso, haciendo que la perdida de peso sea un proceso “antinatural” que el cuerpo generalmente interpreta como un factor de estrés y cuya única respuesta es la reganancia de peso. Perder puede ser un proceso aparentemente sencillo, pero mantener la pérdida de peso es donde radica el reto.

Para adelgazar solo hay que hacer cardio. Falso. Tanto el ejercicio cardiovascular como el de resistencia, ej: pesos o ejercicio con tu propio peso, tienen como propósito mejorar la calidad del musculo siendo este un órgano importante en el proceso de pérdida de peso. Mejor calidad de musculo quiere decir mayor capacidad para hacer actividad física y por ende mejor control en el peso.