Los fanáticos de esta comida japonesa tienen una gran oportunidad del 12 al 19 de este mes para probar sus variedades e innovaciones

EN pocos días comenzará el evento del sushi master, uno de los eventos más importantes y más esperados por los amantes del sushi en el país.

Los fanáticos de este plato, que se ha convertido en un ícono de la comida japonesa, tendrán la oportunidad de probar una enorme variedad de estilos y tipos de Sushi que se sirven en los diferentes restaurantes de la ciudad.

A partir del 12 y hasta el 19 de agosto se podrá vivir una travesía a través del mundo del sushi y las diferentes fórmulas o combinaciones que existen para disfrutar este plato.

Sin embargo, ante el universo de posibilidades que ofrece el sushi gracias a sus técnicas de preparación, ingredientes y formas de presentarlo siempre surge la duda sobre cómo disfrutar al máximo un evento de esta magnitud.

Sushi es una palabra de origen japonés, que es la unión de dos palabras, Su (Vinagre) y Shi-Meshi (Arroz), por lo que sushi se podría traducir como arroz avinagrado.

Hay que tener en cuenta que el sushi es un plato que con el tiempo ha variado en sus presentaciones, por lo cual, se aconseja que se tenga la disposición de vivir nuevas experiencias.

Ante esta situación, La Lonchera, restaurante de sushi revela algunos tips que le ayudarán a tener la mejor experiencia durante el sushi master.

1. Esté preparado para degustar platos nuevos

Este es el detalle más importante, si quiere disfrutar el sushi master es importante que tenga una buena disposición para degustar nuevas apuestas, este es un evento dirigido tanto a expertos como a principiantes en el mundo del sushi.

“Durante este Sushi Master existe la posibilidad de probar un sushi fusión con ingredientes colombianos. En La Loncheras hemos logrado crear una explosiva combinación entre la preparación tradicional de un sushi de calidad y algunos de los ingredientes más representativos de la comida colombiana”, señaló, Gabriel Calderón, Gerente de La Lonchera.

2. Agendarse con tiempo

Se recomienda que las personas preparen su itinerario durante el evento con el fin de que puedan disfrutar de la mayor cantidad de restaurantes posibles. Por ejemplo, conocer cuáles son los establecimientos más cercanos le ayudará a organizar su ruta. También se recomienda aprovechar el fin de semana debido a la movilidad y las horas que se puede disfrutar del evento.

3. Lleve presupuesto de sobra

Aunque en el marco del sushi master los platos tendrán un precio de $13.000 pesos colombianos, es importante, que ajuste su presupuesto para poder probar la mayor cantidad de rollos posibles y que no se quede alguno sin degustar.

Beneficios de salud

Desde décadas atrás el sushi ha sido considerado como uno de los platos más populares del mundo, tanto por su sabor como por sus beneficios. Uno de ellos es que es una comida de bajo contenido calórico, reducido valor de grasas y elevado contenido proteico lo que lo convierte en una alternativa muy interesante para aquellos que cuidan de su salud, señalaron a EL NUEVO SIGLO chefs expertos en el tema.

Así, al sushi se le atribuyen, entre otros beneficios que ayuda al corazón, porque gracias a que es un plato que tiene como base principal el pescado y, que a su vez, este es bajo en grasa y posee un valioso aporte de vitaminas y minerales, ácidos grasos libres de grasas trans y (Omega 3 y 6), favorece la circulación y al corazón. Entre los pescados más saludables están el atún y el salmón.

De igual forma reduce el colesterol, porque como es pescado crudo, éstos tienen ácidos grasos Omega 3, y fortalece la flora intestinal y la digestión, porque el alga nori con que se acompaña aporta minerales y varias vitaminas.

También se conoce que fortalece el sistema inmunológico ya que tanto el  vinagre de arroz como el jengibre, que son parte importante del sushi, contienen propiedades antibacterianas y antisépticas, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.  Para personas con un sistema inmunitario debilitado o para quienes quieren tener uno fuerte sin duda alguna el sushi siempre será una buena opción.