Completando tres días consecutivos en que se superan las mayores cotizaciones de la historia, ayer la carga de café de 125 kg logró su máximo precio al alcanzar $2.530.000.

De acuerdo con la Federación Nacional de Cafeteros, Santa Marta fue la ciudad con el mejor promedio nacional, al consolidar el grano un valor de $2.532.125, mientras que en Cúcuta fue el registro más bajo con $2.528.375.

De otro lado, la cotización en la Bolsa de Nueva York aumentó frente a la anterior hasta US$2,42.

Durante este año, el precio del café ha marcado por lo menos 10 récords en el pago al caficultor.

Aunque la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) reveló que en los primeros seis meses la producción de café tuvo una caída de 5%, los precios siguen siendo muy buenos y están compensando la baja en la salida de sacos; es decir, menor número de sacos, pero más caros que hace un año.

En declaraciones a los medios de comunicación, el gerente de la Federación, Roberto Vélez, dijo que "es un momento de tranquilidad para los cafeteros, en términos de ingresos ha habido unos precios remunerativos para la caficultura". Sin embargo, añadió que "no hay que desconocer que hemos sido sujetos del incremento de costos de producción, el aumento de los fertilizantes, de la canasta familiar y de la recolección de café. Además, ha habido una disminución en la producción total; no obstante, podemos decir con tranquilidad que la caficultura es una actividad rentante".

Producción

Hasta julio la producción fue de 6,37 millones de sacos de 60 kilogramos, mientras que en el mismo lapso de 2021 fue de 7,99 millones. Es por esto que, para este año, la Federación mantiene el estimado de 12,5 millones de sacos en total.

La Federación reveló, asimismo, que en el séptimo mes del año se llegó a 944 mil sacos de 60 kg de café verde, en comparación con los más de 1,2 millones producidos en el mismo mes de 2021.

Menciona la entidad que si se analizan los últimos 12 meses (agosto 2021-julio 2022), la producción superó los 12 millones de sacos, 10% menos frente a los casi 13,4 millones de sacos cosechados en el periodo anterior.

Y, en el año cafetero (octubre 2021-julio 2022), se produjeron casi 9,9 millones de sacos, cifra que es 12% inferior a la presentada un año atrás.

De otra parte, las exportaciones han tenido un buen comportamiento, pues el cierre de la Bolsa de Nueva York quedó en US$2,3; y sumando la prima diferencial del café colombiano la libra va en casi US$3. Vélez explica que “se ha visto un crecimiento en la exportación. En junio el alza fue de 6% y en lo corrido del año es de 2%. Entre enero y junio, las ventas al exterior han totalizado 5,87 millones de sacos de café, mientras que en el mismo lapso de 2021 fue de 5,74 millones”.

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Ahorro

Vélez reiteró que los cafeteros, en esta época de buenos precios, deben ahorrar e invertir en sus fincas, pues vienen temporadas con más competencia. "Estos precios se explican en parte por el problema climático que tuvo Brasil. Brasil, a finales de 2020 y a mediados de 2021, tuvo primero un golpe de sequía y después dos heladas, estos dos acontecimientos redujeron casi en un 40% la capacidad de Brasil para producir café y esto disparó los precios de la bolsa". Añadió que estiman que Brasil desde 2023 y en 2024 ya empezará a recuperarse.

Hay que decir que la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia ofrece a todos los cafeteros la garantía de compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, la tasa de cambio del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.