EN EL marco de la Asamblea General de World Skills Américas, que se lleva a cabo en la Antigua-Guatemala, Colombia presentará el barismo como candidato para la inclusión de nuevas habilidades en la competencia.

Leyder Soto, instructor de barismo del Sena en Caldas, sustentará la candidatura para que el barismo sea aceptado como nueva modalidad en los World Skills. Soto viene trabajando en esta iniciativa desde el 2013 cuando los World Skills, los olímpicos de las destrezas para el trabajo, se realizaran en Bogotá, Colombia.

El Programa Toma Café, que reúne a la cadena cafetera para incentivar el consumo interno de nuestra bebida nacional, acompaña esta iniciativa del Sena y ha apoyado a Soto en el proceso de postulación. Antes de su viaje, nos reunimos con él para socializar la importante noticia.

Programa Toma Café: ¿En qué consisten los WorldSkills?             
Leyder Soto:Es una organización que tiene como objetivo principal mejorar los estándares y las normas de formación para el trabajo a nivel mundial. En las competencias bienales donde se reúnen 52 países representando a las diferentes entidades de formación profesional, se miden las habilidades técnicas y tecnológicas de los participantes, por medio de proyectos prácticos.

En Colombia, World Skills es aliado del Servicio Nacional de Aprendizaje Sena  a través de la Dirección de Formación Profesional Integral.

PTC: ¿Cómo es el proceso de incluir una nueva habilidad en estas competencias?
LS: El país que presenta la propuesta de la nueva habilidad, realiza una presentación de la misma en el marco de la Asamblea General de World Skills Américas que se realiza un año antes de las justas. En este caso, en Antigua (Guatemala), tres países presentarán propuestas para inclusión de nuevas habilidades en World Skills Américas Guanajuato 2016.  Por Colombia, desde el Sena  presentaremos barismo, Chile por su parte le apostará a la habilidad de Riego y las Antillas Holandesas presentarán la habilidad de Instructor de Buceo.

Una vez realizadas las propuestas los miembros de World Skills Américas evalúan las habilidades presentadas. Las que resultan favorecidas ingresan al listado de posibles habilidades para la siguiente competencia. Si las nuevas habilidades cuentan al menos con tres países que estén interesados en participar, serán declaradas “habilidad en demostración”. Para ser declaradas “habilidad oficial”, deben contar con al menos cuatro países participantes en la siguiente competencia. O sea que es un proceso de cinco años.

PTC: ¿Qué razones llevaron al SENA a postular el Barismo?                        
LS: Colombia presenta al barismo dada la importancia del Café y su cadena productiva en la economía nacional, el aumento del consumo interno en los últimos años y la importancia de contar con eventos que, como los World Skills contribuye a la profesionalización de esta ocupación y estimulan altos estándares de calidad. La candidatura se presenta luego de haber tenido esta habilidad dentro de competencias nacionales con lo cual ya se tiene una documentación y experiencia ganada que permiten soportar la postulación.

PTC: ¿Cuál será la delegación de Colombia para los World Skills Guanajuato en 2016         
LS: Para las competencias World Skills Américas Guanajuato 2016, Colombia espera participar en 36 habilidades con 40 competidores, 36 expertos, cuatro jefes de equipo, un delegado oficial, un delegado técnico, un delegado técnico asistente, dos observadores oficiales y 10 observadores. Por supuesto, tenemos el reto de lograr que el barismo esté presente como “habilidad en demostración”.

Ana María Sierra, coordinadora Ejecutiva del Programa Toma Café mencionó: “Toma Café apoya la postulación del barismo a los World Skills: la competencia eleva los estándares de calidad, estimula la competitividad, dignifica la ocupación del barismo y sirve de inspiración a miles de jóvenes que verán en el barismo su futura profesión.