¿Buscando el regalo perfecto para Amor y Amistad? El chocolate es la respuesta a estas plegarias. Este dulce se ha convertido en una tradición para obsequiar en esta fecha y es tan popular que ha tomado el significado de amor y cariño para quien lo recibe.

Es el regalo por excelencia para celebrar. El chocolate bombón, así como algunos dulces y caramelos, especialmente de color rojo, y todo porque en el siglo XIX en el Reino Unido, Richard Cadbury, uno de los herederos de la empresa multinacional Cadbury, lanzó en 1861 sus primeras “fancy boxes”, unas hermosas cajas de bombones y chocolates rellenos de mazapán y cremas de diversos sabores, envueltas con una llamativa decoración, muy al estilo de esa época.

Debido al éxito que generó con estos productos, en 1868 diseñó una caja especial para San Valentín en forma de corazón.

La idea se extendió rápidamente por todo el país y después a toda Europa hasta llegar a Estados Unidos. La publicidad y las costumbres populares se encargaron de consolidar al chocolate, como el regalo tradicional de San Valentín y el Día del Amor y la Amistad.

Efeméride

Uno de los lugares en Colombia donde se fabrica, distribuye y consume este delicioso producto es en el Museo del Chocolate, fundado el 13 de septiembre de 2013 por una pareja compuesta por el bogotano Augusto Duplat y la villaleyvana Mary Luz Parra, ambos amantes de este alimento.

La elección de la fecha de inauguración no fue casual, pues coincidió con el Día Internacional del Chocolate. Sin embargo, en este rincón chocolatero todos los días se convierten en ocasiones propicias para deleitarse y encontrar la felicidad.

Hoy en día el museo cuenta con 82 colaboradores, que incluyen a mujeres y hombres que son jefes de hogar. También brindan oportunidades a jóvenes que dan sus primeros pasos en el mundo laboral, proporcionándoles una base sólida para futuras experiencias.

Para celebrar Amor y Amistad, los amantes de este alimento buscan sorprender a su pareja o amigos con un detalle que nunca pasará de moda.

Chocolate personalizado: Se puede transformar este regalo en un detalle original. El chocolate puede llevar impreso un nombre, una frase o una figura, lo que dicten el gusto y la imaginación.

Fondue de chocolate: Se prepara en una olla especial (caquelon, según el diccionario de la gastronomía francesa) para derretir el chocolate y se puede combinar con bombones o frutas como fresas, kiwi, plátano o frutos secos.

Jabones: Por las diversas propiedades de este producto, es ideal para cualquier tipo de piel. Lo mejor es que se pueden comprar o hacerlos en casa.

Té de chocolate: Diferentes productores de té han incorporado el cacao y el chocolate a sus preparaciones y seguramente podrás encontrar un original regalo en una reconfortante mezcla de té negro, canela y cascarillas de cacao con un sabor que te recordará el chocolate de tablilla.

Bombones: Los hay de muchos tipos, desde chocolate blanco hasta chocolate ruby, pasando por el clásico con leche y el amargo. Constan de una fina capsula de chocolate rellena de múltiples sabores, pueden ser cremas dulces, ácidas o amargas y llenos de texturas, así que se podrá regalar uno a la medida de los gustos de la pareja.

Coctelería: De igual manera se podrá preparar una receta original de un mixólogo de moda que combinan el vermut, campari, Baileys, vodka y martinis con chocolate.

Confituras: Se trata de semillas, frutos secos, frutas cristalizadas o incluso frescas, cubiertas por una fina capa de chocolate, la cual brinda una textura cremosa y un sabor intenso que es precedido por el sabor y la textura propias del ingrediente confitado.

Mendiants: Son una pequeña placa de chocolate con varios tipos de frutos secos y semillas incrustados en ella. Puede ser de cualquiera de los diferentes tipos de chocolate y suelen darle énfasis a la combinación de colores y sabores de los ingredientes con el chocolate.

Trufas: Están hechas de chocolate fundido (negro la mayoría de las veces), mantequilla y azúcar glass, lo que da como resultado un dulce cremoso lleno de sabor, muy suave y además perfecto para regalar durante estas fechas. Se les llama así por su parecido a los hongos con el mismo nombre.

Tablillas: No hay nada que le gane a una buena tablilla de chocolate sólido. Se pueden encontrar saborizadas o 100 % de chocolate; pueden estar hechas de chocolate blanco, con leche, amargo o ruby, este último tiene una tonalidad rosa natural que lo hace perfecto para regalar en esta ocasión.

Foto en chocolate: Se trata de una barra de chocolate del sabor favorito de la pareja en la que se plasme una foto de un momento especial, totalmente comestible y apta para celiacos.

Chocomensaje: Si usted es de los románticos que prefieren expresar amor mediante las palabras, esta es la opción indicada. Con este regalo se podrá colocar en una fina tableta de chocolate el mensaje que desee. Consta de tres líneas y siete caracteres para escribir lo que se quiera.

Rosas de chocolate: Para los amantes de las flores y los chocolates este es el regalo ideal, una bella rosa hecha a base de chocolate negro o blanco que viene en un práctico cristal-pack de lujo.

Tableta gigante corazón: Nada mejor para expresar el amor que el chocolate y más cuando este viene en forma de un gran corazón, es por eso que con una atractiva presentación se puede conquistar a esa persona que se quiere.

Cabe destacar que un chocolate con alto contenido de cacao provee de minerales como potasio y zinc, ayuda a la liberación de endorfinas (las cuales nos hacen sentir bien y crean esa conexión especial entre el chocolate y la persona que lo regala).