El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, afirmó que actualmente hay suficiente abastecimiento de leche en Colombia. Además, afirmó que en los tres primeros trimestres de 2021 (de enero a septiembre) la producción aumentó 8%, según los datos del DANE.

Además, el jefe de la cartera agropecuaria indicó que, con algunas medidas tomadas desde el Ministerio de Agricultura, hoy en día los productores cuentan con mejores ingresos.

“A los ganaderos se les ha ajustado el precio en un 10%, de tal manera que la ruralidad colombiana se ha visto beneficiada”, aseguró Zea Navarro.

Por otra parte, los lecheros afirmas que la producción sí cerrará menor a la del año pasado pero muy similar a la de 2019. Según Felipe Pinilla, presidente de Analac, “Los costos de producción han seguido creciendo. Según analistas, esto puede mantenerse hasta junio 2022, pero el precio pagado al productor se mantiene estable en niveles superiores a los de septiembre-octubre pasados. Eso da margen de acción al productor”.

El dirigente gremial también acotó que empezando el mes de enero deben llegar las importaciones de leche en polvo bajo el marco de los TLC con USA y Europa. Pero advirtió que “en el trópico alto, vendrán seguramente heladas. Eso frena la producción. En el trópico bajo esperamos normalidad en la producción en los meses que vienen.”

Le puede interesar: Ómicron puede arruinar el inicio de 2022 al transporte aéreo en UE

El Ministerio de Agricultura invitó a todos los colombianos a continuar uniéndose a la campaña de promoción al consumo liderada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural denominada ‘Consuma lo Nuestro, Sabor de Colombia’, con la cual se promocionan todos los alimentos del campo.

“El día de hoy queremos invitar a todos los colombianos que consuman leche colombiana con sus derivados sabor de lo nuestro y porque consideramos que tenemos suficiente abastecimiento. El DANE ha mostrado una cifras donde el crecimiento de la producción en los tres primeros trimestres del año ha sido del 8%, adicionalmente esto a los productores a nuestros ganaderos se les haya ajustado el precio en un 10%, de tal manera que la ruralidad colombiana se vean beneficiada. Es el momento de apoyar a nuestros campesinos y campesinas, y consumir lo nuestro, consumir la leche, el queso producido con leche colombiana, consuma lo nuestro sabor de Colombia”, afirmó Rodolfo Zea.

De acuerdo a las cifras del Departamento Nacional de Estadística (DANE), en lo corrido del año hasta noviembre, la leche ha aumentado un 10,22% su precio. Es decir casi el doble de lo que ha subido la inflación hasta el momento.

Esto ha hecho que precios de los derivados lácteos como el queso, yogures, mantequilla, entre otros, también se haya incrementado.

Para octubre  de este 2021 la leche cruda estaba en 1.308 pesos por litro en las fincas en Boyacá y Cundinamarca. Esta sufrió un incremento de más de 45 pesos por litro de leche cruda, pues en septiembre de este mismo año estaba en 1.261 pesos por litro. Entre tanto en zonas más occidentales, como Antioquia y el Eje Cafetero, creció 30 pesos, pasando de 1.248 pesos en septiembre por litro de leche cruda a 1.278 pesos en octubre por el mismo producto.